lunes, 16 de mayo de 2011
lunes, 9 de mayo de 2011
Curso y cata de cocina Vegetariana y Macrobiótica en Kitchen Club.
Martes 31 de mayo a las 20:00h.
Preparado de platos saludables de cocina vegetariana, vegana y crudivegana con productos ecológicos.
La cocina saludable hace referencia a las diferentes cocinas y dietas que busca una correcta combinación de los alimentos mas beneficiosos para la salud:
cereales integrales, semillas, legumbres, frutas frescas y secas , verduras de estación y algas, proteínas vegetales, y prescinden del uso de los productos animales,
los lácteos, refinados y otros derivados.
Con este curso nos introducimos de lleno en recetas deliciosas que no utilizan azúcar ni harinas refinadas, ni grasas animales, ni aditivos, ni conservantes, ni colorantes.
Explotando al máximo los potenciales de cada alimento, los beneficios de alimentos crudos y de origen orgánico y potenciando los sabores originales.
Curso Intensivo en 1 clase de 3 horas de duración.
Curso personalizado, máximo 12 personas por clase.
.....al final del curso se entrega un resumen-recetario de todo lo aprendido.
Ven preparad@ para cocinar desde el primer minuto, y sin prisas!, al final de cada clase se desarrolla una cena degustación de lo preparado...
El curso hace hincapié en la práctica. Se desarrollan los platos con la guía del profesor siempre preparados por el alumno.
El objetivo del curso es que logres aprender las técnicas de la cocina saludable de forma didáctica y entretenida, y que al terminar el curso estés preparad@ para poder elaborar diversos platos de manera ágil y con un excelente nivel de resultado
Temario:
·Tartar de algas
·Brócoli y mijo al gratén
·Albóndigas de tofu con crema de calabaza y coco
·Trufas crudiveganas de algarroba y avellana
Docentes;
Menúdavida Organic Food Culture( François Winberg & Vanessa Losada).
( ECO Chefs y food designers).
Fechas Disponibles:
Mayo:
Martes 31 a las 20:00
Junio:
Miércoles 29 a las 20:00
Precio curso: 70 € / persona.
Reservas: Para reservar una plaza debes e abonar el 100% del valor del curso en nuestro local de C/del Barco 45 o a la siguiente cuenta:
CAJA MADRID
2038 1819 60 6000177845
En el concepto de la transferencia por favor poner tu nombre y fecha del curso, y enviarnos el comprobante de la transferencia a este mismo mail.
viernes, 29 de abril de 2011
lunes, 25 de abril de 2011
miércoles, 6 de abril de 2011
domingo, 3 de abril de 2011
sábado, 2 de abril de 2011
jueves, 10 de marzo de 2011
miércoles, 9 de marzo de 2011
martes, 8 de marzo de 2011
miércoles, 16 de febrero de 2011
Escuela de Biococina. Cata y taller de Currys de Spicy Yuli en Menúdavida.
Este domingo 20 de Febrero a las 13.30h tendremos el placer de contar en menúdavida (C/ del Barco 45) con la presencia de Yuli de SpicyYuli (Calle Valverde 42). Yuli nos explicará cómo hacer un delicioso curry de verduras y anacardos y descubriremos el origen del polvo de curry y de todas las especias que lo conforman. Tras la presentación, podreis degustar el plato acompañado de arroz y, a modo de postre, os mostraremos cómo preparar el delicioso y reconfortante chai massala. Estáis Tod@s invitados (ya sabéis que menúdavida es menudo, por favor confirmad asistencia por correo electrónico).Os esperamos.Fran&Vanessa.
viernes, 8 de octubre de 2010
Travesía Urbana y paella de couscous en Barco
Algunas imágenes del evento de ayer 7 de octubre. Buena música a cargo de DJ Mushikko y Aqeel, buen ambiente y buena comida. Conseguimos cortar la calle y retirar los coches creando, almenos durante unas horas, una imagen de ciudad más habitable y un momento para la expresión urbana en sus diversas facetas incluida la paella de couscous integral orgánico con pasas, dátiles y cacahuetes...sin palabras.http://s944.photobucket.com/albums/ad282/paulotroco/BERTONES%20%20MUSHIKKO%20%20AQEEL/
jueves, 29 de julio de 2010
Cursos y talleres de cocina. SUSHI. show cooking!
Taller práctico de cocina. Un curso dónde el lápiz lo sustituimos por los palillos...
viernes, 25 de junio de 2010
Degustación/Taste day.
El jueves 10 de junio la calle Barco se convierte en el espacio del arte más alternativo y vivo de Madrid. En esta primera edición se unen en la inauguración de sus respectivas exposiciones con intervenciones en vivo de los artistas, proyecciones y sesiones de dj´s en la propia calle.
Los artistas van a intervenir de forma cooperativa en paneles para generar obras únicas surgidas de la colaboración entre artista. Además se intercambiará una pieza de cada expo en los otros espacios para animar a los asistentes a pasar por los diferentes puntos de exposición.
El evento estará amenizado por Mushiko.
Por nuestra parte presentamos BIONADE una refrescante bebida producida de manera enteramente biológica según la receta original del procedimiento de la producción de cerveza, mediante la fermentación de agua y malta. Un cambio refrescante!, entre otros sabores, los asistentes podrán degustar sauco en porrón!
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