miércoles, 7 de noviembre de 2012
lunes, 18 de junio de 2012
martes, 27 de marzo de 2012
martes, 10 de enero de 2012
Sábado, 14 de enero de 2012. Nuevo taller en La Magdalena de Proust.
Sábado, 14 de enero de 2012 (11:00 a 15:00h)
Coste: 60 €
Tras las Navidades, te proponemos empezar el año con una serie de platos depurativos para paliar la huella que los deliciosos manjares navideños nos han dejado
Este sábado aprenderás a preparar:
Bebidas depurativas: batido verde con semillas de lino; zumo de naranja, zanahoria y caqui.
Encurtidos caseros de col, verduritas y semillas de mostaza.
Crema de raíz de apio y uvas.
Asado de hinojos rellenos de tempe con trigo sarraceno y tomates secos.
Postre: kantén de pera, jengibre y chía.
El curso es un taller práctico donde cocinamos desde el primer minuto.
Grupos reducidos.
Los cursos se realizarán al 100% con productos ecológicos con incorporación de productos frescos de temporada,
Se incluirá la entrega de material didáctico, así como información sobre origen y propiedades nutricionales/organolépticas de los alimentos. Expondremos la mejor manera de cocinarlos, los aliños, aderezos y emplatado final.
C/Regueros 8, Madrid.M. Chueca/Alonso Martínez.
De 11.00h. a 15.00h.
Información y reserva: cursos@lamagdalena de proust.com
www.lamagdalenadeproust.com
telf.: 914673311
martes, 6 de diciembre de 2011
Taller de cocina asiática ecológica en "La Magdalena de Proust"
Empezamos esta andadura con un taller de cocina asiática ecológica.
Prepararemos: Sopa de miso y jengire, maki sushi integral de seta siitake, uramaki de daikón y hierva de cebada, noodles con hinojo y tofu en teriyaki y té verde Bancha o Kukicha. Como siempre hablaremos de los beneficios de cada alimento, de la mejor forma de cocinarlo, de aliños ,de aderezos
¡ y de producto ecológico!
Sugerencia del ecochef: en navidad nada como preparar una cena sorpresa asiática ecológica en casita…)
Sábado, 10 de Diciembre.
C/Regueros 8, Madrid.M. Chueca/Alonso Martínez.
De 11.00h. a 15.00h.
Información y reserva: cursos@lamagdalena de proust.com
www.lamagdalenadeproust.com
telf.: 914673311
sábado, 26 de noviembre de 2011
viernes, 11 de noviembre de 2011
Éxito de crítica y público! en Biocultura Madrid 2011.
Gracias a amigos y clientes por vuestra visita y vuestro apoyo, nos animais a seguir dando lo mejor de nosotros.
martes, 30 de agosto de 2011
domingo, 10 de julio de 2011
16 de Julio. SolYVida. Concierto en directo.
En solYvida Organic Chiringuito, el sábado 16 de Julio concierto en directo a partir de las 20h.Ctra. 340, km 303 CALA CAÑUELO, Nerja, Málaga, tf: 620788763.
Reversiones a trío con mucho arte. reggae, soul, funkmenco ...
Gran variedad de cocteles, entrada gratuita, transporte gratis desde el chiringuito al parking, a las 12h y a la 1h.
Tres Mendas Band (La Vecina)
martes, 14 de junio de 2011
viernes, 3 de junio de 2011
lunes, 16 de mayo de 2011
lunes, 9 de mayo de 2011
Curso y cata de cocina Vegetariana y Macrobiótica en Kitchen Club.
Martes 31 de mayo a las 20:00h.
Preparado de platos saludables de cocina vegetariana, vegana y crudivegana con productos ecológicos.
La cocina saludable hace referencia a las diferentes cocinas y dietas que busca una correcta combinación de los alimentos mas beneficiosos para la salud:
cereales integrales, semillas, legumbres, frutas frescas y secas , verduras de estación y algas, proteínas vegetales, y prescinden del uso de los productos animales,
los lácteos, refinados y otros derivados.
Con este curso nos introducimos de lleno en recetas deliciosas que no utilizan azúcar ni harinas refinadas, ni grasas animales, ni aditivos, ni conservantes, ni colorantes.
Explotando al máximo los potenciales de cada alimento, los beneficios de alimentos crudos y de origen orgánico y potenciando los sabores originales.
Curso Intensivo en 1 clase de 3 horas de duración.
Curso personalizado, máximo 12 personas por clase.
.....al final del curso se entrega un resumen-recetario de todo lo aprendido.
Ven preparad@ para cocinar desde el primer minuto, y sin prisas!, al final de cada clase se desarrolla una cena degustación de lo preparado...
El curso hace hincapié en la práctica. Se desarrollan los platos con la guía del profesor siempre preparados por el alumno.
El objetivo del curso es que logres aprender las técnicas de la cocina saludable de forma didáctica y entretenida, y que al terminar el curso estés preparad@ para poder elaborar diversos platos de manera ágil y con un excelente nivel de resultado
Temario:
·Tartar de algas
·Brócoli y mijo al gratén
·Albóndigas de tofu con crema de calabaza y coco
·Trufas crudiveganas de algarroba y avellana
Docentes;
Menúdavida Organic Food Culture( François Winberg & Vanessa Losada).
( ECO Chefs y food designers).
Fechas Disponibles:
Mayo:
Martes 31 a las 20:00
Junio:
Miércoles 29 a las 20:00
Precio curso: 70 € / persona.
Reservas: Para reservar una plaza debes e abonar el 100% del valor del curso en nuestro local de C/del Barco 45 o a la siguiente cuenta:
CAJA MADRID
2038 1819 60 6000177845
En el concepto de la transferencia por favor poner tu nombre y fecha del curso, y enviarnos el comprobante de la transferencia a este mismo mail.
viernes, 29 de abril de 2011
lunes, 25 de abril de 2011
miércoles, 6 de abril de 2011
domingo, 3 de abril de 2011
sábado, 2 de abril de 2011
jueves, 10 de marzo de 2011
miércoles, 9 de marzo de 2011
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